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荞麦冷面的做法步骤

1.备好材料。

2.凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。

3.荞面冷面在水里泡20分钟。

4.水烧开，煮2分钟捞出。

5.在普通的水里过两次水。再在冰水里过一次水。

6.配料切好。

7.准备好一个碗倒入汤汁和冷面。

8.在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。